Открытый доступ
Только для подписчиков
Ферментативный синтез сложных эфиров полиэтиленгликоля-400
Аннотация
Сложные эфиры жирных кислот (ЖК) и полиэтиленгликоля-400 (ПЭГ) – ценные поверхностно-активные соединения, получаемые химическим методом. В данной работе показана возможность замены химического синтеза полиэтиленгликолевых эфиров на ферментативный, реализуемый в более мягких условиях, по более простой и экологически более безопасной технологии. Основными препятствиями для ферментативного катализа в системе ПЭГ и высших жирных кислот являются высокая вязкость ПЭГ и низкая растворимость ЖК в воде. Эти проблемы решены подбором органических сред и других условий проведения процесса, осуществляемого панкреатической липазой. Определены оптимальные условия синтеза эфиров ЖК и ПЭГ: среда для проведения реакции – бензол/гексан в соотношении 2 : 3; оптимальная температура – 25 °С; содержание воды в системе – не более 0,2 %; мольное соотношение кислота : полиэтиленгликоль – 1 : 1,8; время реакции – 48 ч. Выход в этих условиях составил: при синтезе эфира ПЭГ и каприновой кислоты – 80 %, эфира ПЭГ и лауриновой кислоты – 78 %, эфира ПЭГ и пальмитиновой кислоты – 44 %.
Об авторах
В. С. Гамаюрова
Казанский национальный исследовательский технологический университет (ФГБОУ ВПО КНИТУ)
Россия
Россия
М. Е. Зиновьева
Казанский национальный исследовательский технологический университет (ФГБОУ ВПО КНИТУ)
Россия
Россия
Н. В. Калачева
Казанский (Приволжский) федеральный университет (ФГБОУ ВПО КФУ)
Россия
Россия
К. Л. Шнайдер
Казанский национальный исследовательский технологический университет (ФГБОУ ВПО КНИТУ)
Россия
Россия
Список литературы
1. Шенфельд Н. Поверхностно-активные вещества на основе оксида этилена. М.: Мир, 1982. — 752 с.
2. Sharma C.K., Chauhan G.S., Kanwar S.S. // Journal of Applied Polymer Science. 2011. Vol. 121. № 5. Р. 2674—2679.
3. Zoumpanioti M., Parmaklis P., Domínguez de María P., Stamatis H., Sinisterra J.V., Xenakis A. // Biotechnology Letters. 2008. Vol. 30. № 9. Р. 1627—1631.
4. Feddern V., Yang Z., Xu X., Badiale-Furlong E., de Souza-Soares L.A. // Industrial and Engineering Chemistry Research. 2011. Vol. 50. № 12. Р. 7183—7190.
5. Milašinović N., Knežević-Jugović Z., Jakovljević Ž., Filipović J., Kalagasidis Krušić M. // Chemical Engineering Journal. 2012. Vol. 181—182. Р. 614—623.
6. Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е., Елизарова Е.В. // Катализ в промышленности. 2008. № 3. С. 54—58.
7. Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е. // Бутлеровские сообщения. 2011. Т. 25. № 7. С. 87—95
8. Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е., Шнайдер К.Л. // Вестник Казанского технологического университета. 2011. № 6. С. 211—218.
9. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов / И.М. Грачева, Ю.П. Грачев, М.С. Мосичев, Е.Г. Борисенко. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. 240 с.
10. Закупра В.А. Методы анализа и контроля в производстве поверхностно-активных веществ. М.: Химия, 1977. 368 с.
11. Йоффе Б.В., Костиков Р.Р., Разин В.В. Физические методы определения строения органических соединений. М.: Высшая школа, 1984. 336 с.
Для цитирования:
Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е., Калачева Н.В., Шнайдер К.Л. Ферментативный синтез сложных эфиров полиэтиленгликоля-400. Катализ в промышленности. 2015;15(2):73-78. https://doi.org/10.18412/1816-0387-2015-2-73-78
For citation:
Gamayurova V.S., Zinovieva M.E., Kalacheva N.V., Schneider K.L. Enzymatic Synthesis of Esters of Polyethylene Glycol-400. Kataliz v promyshlennosti. 2015;15(2):73-78. (In Russ.) https://doi.org/10.18412/1816-0387-2015-2-73-78
Просмотров: 199
Послать статью по эл. почте 