Buy (625 RUB)
Generate QR code
Open Access
Subscription or Fee Access
Enzymatic Synthesis of Fusil Oil Butyrates
https://doi.org/10.18412/1816-0387-2016-3-64-68
Abstract
Numerous esters of lower aliphatic acids with alcohols smell nice; they occur in plants, some of them are produced chemically and used as fragrances. In the present work, fruity flavored butyric esters were synthesized using lipase agents, the substrate was the alcohol-containing fraction obtained by distillation of fusil oil (a waste product of alcohol industry, tb = 120÷140 °C. The yield of the target products was ca. 94,0 % in the presence of pancreatic lipase and lipase from yeast Candida rugosa under identified optimal conditions.
About the Authors
V. S. Gamayurova
Kazan State Technological University
Russian Federation
Russian Federation
K. L. Shnaider
Kazan State Technological University
Russian Federation
Russian Federation
M. J. Jamai
Kazan State Technological University
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Дикусар Е.А., Поткин В.И., Козлов Н.Г., Петевич С.К., Рудаков Д.А. // Химия растительного сырья. 2014. № 3. С. 61–84.
2. Дикусар Е.А., Петкевич С.К., Рудаков Д.А., Поткин В.И., Козлов Н.Г., Степин С.Г. // Вестник фармации. 2014. № 4. С. 100–108.
3. Основы органической химии душистых веществ для прикладной эстетики и ароматерапии / Под ред. А.Т. Солдатенкова. М.: ИКЦ «Академкнига», 2006. 240 с.
4. Безбородов А.М., Загустина Н.А. // Прикладная биохимия и микробиология. 2014. Т. 50, № 4. С. 347–373.
5. Зайцев С.Ю. // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2015. № 4. С. 46–56.
6. Goswami D., Sen R., Basu J.K., De S. // Bioresource Technology. 2009. V. 100. P. 4067–4073.
7. Goswami D., Sen R., Basu J.K., De S. // Bioresource Technology. 2010. V. 101. P. 6–13.
8. Rekha K.S.S., Dr. Chandana Lakshmi M.V.V., Dr. Sri Devi V., Siddartha Kumar M. // IJRET. 2012. V. 1 (4). P. 571–577.
9. Демьянцева Е.Ю., Копнина Р.А. Ферментативный катализ в ЦБП. СПбГТУРП.: СПб, 2014. 47 с.
10. Елизарова Е.В., Зиновьева М.Е., Гамаюрова В.С. // Вестник Казанского технологического университета. 2006. № 6. С. 69–72.
11. Войткевич С.А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. М.: Пищевая промышленность, 1994. 594 с.
Review
For citations:
Gamayurova V.S., Shnaider K.L., Jamai M.J. Enzymatic Synthesis of Fusil Oil Butyrates. Kataliz v promyshlennosti. 2016;16(3):64-68. (In Russ.) https://doi.org/10.18412/1816-0387-2016-3-64-68
Views:
803
Email this article 