Пергамент – потенциальное сырье для получения сахаров с помощью ферментативного гидролиза

Исследована возможность конверсии пергамента в глюкозу путем ферментативного гидролиза с использованием ферментных препаратов  (ФП) на основе грибов родов Penicillium и Trichoderma. Гидролиз пергамента проводили при 50 °С и рН 5 при постоянном перемешивании. Дозировка целлюлазных ФП (P. Verruculosum B1-221-131 и T. reesei BioACE) составляла 10 и 15 ед. активности по фильтровальной бумаге на 1 г сухого субстрата. Процесс проводили как в отсутствие, так и в присутствии избытка целлобиазы (β-глюкозидазы) P. Verruculosum F10.  Установлено, что степень конверсии пергамента в глюкозу может достигать 70 % без проведения предварительной обработки. Показано, что целлюлазный ФПP. Verruculosum обеспечивает при гидролизе пергамента более высокий выход глюкозы, чем ФПT. reesei. Важную роль  в процессе гидролиза отходов пергамента играет целлобиаза (β-глюкозидаза): в присутствии избытка целлобиазы гидролитическая способность целлюлазных ФП увеличивается. Таким образом, продемонстрирована возможность использования пергамента в качестве сырья для получения сахаров и далее других ценных продуктов.

1. Sánchez O.J., Cardona C.A. // Bioresource Technology. 2008. Vol. 99. P. 5270—5295.

2. Ragauskas A.J., Williams C.K., Davison B.H., Britovsek G., Cairney J., Eckert C.A., Frederick W.J., Hallett J.P., Leak D.J., Liotta C.L., Mielenz J.R., Murphy R., Templer R., Tschaplinski T.// Science. 2006. Vol. 311. P. 484—489.

3. Carmen S. // Biotechnology Advances. 2009. Vol. 27. P. 185-194.

4. Menon V., Rao M. // Progress in Energy and Combustion Science. 2012. Vol. 38. P. 522—550.

5. Доценко Г.С., Чекушина А.В., Кондратьева Е.Г., Правильников А.Г., Андрианов Р.М., Осипов Д.О., Синицына О.А., Короткова О.Г., Степанов В.И., Новожилов Е.В., Ачильдиев Е.Р., Синицын А.П. // Лесной вестник. 2012. No 8. C. 129—135.

6. Новожилов Е.В. Применение ферментных технологий в целлюлозно-бумажной промышленности. Архангельск: САФУ, 2013. C. 364.

7. Gusakov A.V. // Trends in Biotechnology. 2011. Vol. 29. P. 419—425.

8. Каталог Троицкой бумажной фабрики [Электронный ресурс] // URL:http//www.tbf.ru/pergament.

9. Синицын А.П., Гусаков А.В., Черноглазов В.М. Биоконверсия лигноцеллюлоных материалов. М.: МГУ, 1995. C. 224.

10. Ghose T.K. // Pure Appl. Chem. 1987. Vol. 59. P. 257—268.

11. Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Справочник биохимика. М.: Мир, 1991. C. 464.

12. Gusakov A.V., Sinitsyn A.P. // Biofules, 2022, 3(4), P. 463—477.

13. Доценко Г.С., Чекушина А.В., Кондратьева Е.Г., Правильников А.Г., Андрианов Р.М., Осипов Д.О., Синицына О.А., Короткова О.Г., Степанов В.И., Новожилов Е.В., Ачильдиев Е.Р., Константинова С.А., Синицын А.П. // Лесной вестник. 2012. No 8. С. 129—135.

14. Синицын А.П., Осипов Д.О., Рожкова А.М., Бушина Е.В., Доценко Г.С., Синицына О.А., Кондратьева Е.Г., Зоров И.Н., Окунев О.Н., Немашкалов В.А., Матыс В.Ю., Кошелев А.В. // Биотехнология. 2013. No 5. C. 40—53.

15. Осипов Д.О., Немашкалов В.А., Кошелев А.В., Мерзлов Д.А., Короткова О.Г. // Электронный журнал «Современные проблемы науки и образования». 2014. No 6.