Preview

Катализ в промышленности

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков

Биокаталитическое получение внеклеточного экзополисахрида – декстрана, продуцируемого клетками Leuconostoc mesenteroides

https://doi.org/10.18412/1816-0387-2017-2-161-165

Полный текст:

Аннотация

В статье представлены результаты исследований и сравнительного анализа характеристик процесса получения коммерчески значимого продукта – декстрана из сахарозы при использовании в периодических условиях клеток бактерий Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum B-5481 в суспензионном или иммобилизованном в криогель поливинилового спирта (ПВС) виде. Показано, что концентрация декстрана при использовании иммобилизованных клеток выше в 1,2 раза в сравнении со свободными клетками при одинаковых условиях процесса. Продемонстрирована высокая продуктивность процесса получения декстрана (4,2 г/(л·ч)) в периодических условиях культивирования иммобилизованных клеток наряду с их продолжительным функционированием без потери метаболической активности как минимум в течение 5 рабочих циклов. Продуктивность разработанного биокатализатора в 5 раз выше, чем клеток Weissella confusa, иммобилизованных в гель альгината кальция, и в 34 раза выше продуктивности клеток Leuconostoc mesenteroides KIBGE HA1, иммобилизованных в полиакриламидный гель. Образцы декстрана, продуцируемого иммобилизованными клетками L. mesenteroides B-5481, имеют в 2 раза меньшую молекулярную массу в сравнении с полимером, продуцируемым свободными клетками, что расширяет спектр возможного применения полисахарида без его дополнительного гидролиза.

Об авторах

Н. А. Степанов
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова
Россия


О. В. Сенько
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова
Россия


Е. Н. Ефременко
Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова
Россия


Список литературы

1. Vettoria M.H.P.B., Blancoa KC., Cortezia M, de Lima C.J.B., Contieroa J. // Diálogos Ciência. 31 (2012). P. 171-186.

2. Naessens M., Cerdobbel A., Soetaert W., Vandamme E.J. // J. Chem. Technol. Biotechnol. 80 (2005). P. 845—860.

3. Aman A., Siddiqui N.N., Qader S.A.U. // Carbohydr. Polymer. 87 (2010). P. 910—915.

4. Welman A.D., Maddox I.S. // Trends Biotechnol. 21 (2003). P. 269—274.

5. Moscovici M. // Front Microbiol. 6 (2015). P. 1012.

6. Milintawisamai N., Niamsanit S, Ngasan C, Pliansinchai U, Weerathaworn P. // Sugar Tech. 11 (2009). P. 196-199.

7. Efremenko E.N., Nikolskaya A.B., Lyagin I.V., Senko O.V., Stepanov N.A., Maslova O.V., Mamedova F., Varfolomeyev S.D. // Bioresource Technol. 114 (2012). P. 342—348.

8. Qader S.A.U., Aman A., Azhar A. // Indian J. Microbiol. 51 (2011). P. 279—282.

9. Srinivas B., Padma P.N. // Int. J. Pharm. Bio Sci. 7 (2016). P. 336—340.

10. Lozinsky V.I., Plieva F.M. // Enzyme Microb. Technol. 23 (1998). P. 227-242.

11. Onilude A.A., Olaoye O., Fadahunsi I.F., Owoseni A., Garuba E.O., Atoyebi T. // IFRJ. 20 (2013). P. 1645-1651.

12. Abdel-Azeem H.M., Gehan F., Hassan E.A. // Ann Agr Sci. 54 (2009). P. 307-321.

13. Nuwan P., Piwpan P., Jaturapiree A., Jaturapiree P. // KKU Res J. 22 (2016). P. 366-375.

14. Kim D., Robyt J.F., Lee S.Y., Lee J.H., Kim Y.M. // Carbohydr Res. 338 (2003). P. 1183-1189.

15. Sarwat F.Q., Aman S.A., Ahmed N. // Int. J. Biol. Sci. 4 (2008). P. 379-386.

16. Cortezi M., Monti R., Contiero J. // Afr. J. Biotechnol. 4 (2005). P. 279-285.

17. Santos M., Teixeira J.A., Rodrigues A. // Biochem. Eng. J. 4 (2000). P. 177-188.

18. Son M-J., Jang E-K., Kwon O-S., Seo J-H., Kim I-J., Lee I-S., Park S-C., Lee S-P. // Eur. Food Res. Technol. 226 (2008). P. 697—706.


Для цитирования:


Степанов Н.А., Сенько О.В., Ефременко Е.Н. Биокаталитическое получение внеклеточного экзополисахрида – декстрана, продуцируемого клетками Leuconostoc mesenteroides. Катализ в промышленности. 2017;17(2):161-165. https://doi.org/10.18412/1816-0387-2017-2-161-165

For citation:


Stepanov N.А., Senko О.V., Еfremenko Е.N. Biocatalytic Production of Extracellular Exopolysaccharide – Dextran Synthesizing by Leuconostoc mesenteroides Cells. Kataliz v promyshlennosti. 2017;17(2):161-165. (In Russ.) https://doi.org/10.18412/1816-0387-2017-2-161-165

Просмотров: 199


ISSN 1816-0387 (Print)
ISSN 2413-6476 (Online)